Jag hoppas att alla har hittat till den fantastiska tv-serien ”Kinas mat” som sänds på SVT1 torsdagar klockan 20.30.
När jag skriver det här har man i det senaste tv-sända avsnittet besökt Peking och ätit Pekinganka. Och jag måste erkänna att när man i avsnittet äter anka inlindad med lök i en tunn pannkaka kunde jag känna smaken i min mun. Mitt senaste möte med ankan är fortfarande färskt i mitt minne.
Serien kan även ses på svtplay.se, jag länkar till den men vet inte hur länge adressen är giltig. Serien har även en egen avdelning på SVT:s webbplats.
När jag såg inslagen från Peking fick jag en fruktansvärd längtan tillbaka till denna fantastiska stad. Det är lite konstigt att jag som är uppvuxen och har levt mitt liv i en svensk småstad är så väldigt förtjust i en pulserande storstad som Peking.
Det är inte så att jag längtar tillbaka dit varje dag men varje vecka får jag minnesblinkar från mina två resor dit. Det kan handla om smak på mat eller att jag läser något eller ser på TV. Men resultatet är alltid det samma, jag minns med glädje och sedan längtar jag tillbaka.
